猫咪猪肝煮多久？
猪肝一般煮10-15分钟就熟了。猪肝中含有重金属，尤其是铜、铅、镉等重金属元素，如果煮的时间太短，就不能将这些东西很好地清除掉，影响健康。
煮的时间太长，容易将猪肝煮老影响口感。并且煮太久会产生一些有害有毒物质。建议还是煮熟点好。
煮猪肝的做法：
1、猪肝切成大片。
2、放入水中浸泡2小时，期间换水2次，把猪肝中的血水泡出来。
3、将猪肝捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入八角、花椒、干红椒、姜片、蒜末、葱段、料酒，加入足量的水，水量要漫过猪肝。
4、大火烧开转中火，10分钟后关火，放气后开盖，加入盐和鸡精调味。
5、盛出猪肝晾凉即可。
注意：
1、猪肝买回来要浸泡一段时间，把里面的血水泡出来，可以很好地减少腥味。同时一定要浸泡足够的时间，充分去掉血水。如果血水泡得不够，肝味会很重。
2、高压锅压煮猪肝时间短，既能煮得熟又能保持猪肝口感。普通锅煮的时间会很长，容易变老影响口感。